TIN TỨC

Rượu hồng xứ suơng mù

27/10/2017
1. Phố núi mưa. Hầu như chiều nào cũng vậy. Sau một buổi sáng nắng miên man là mưa ập tới. Trong cái lành lạnh âm u, tự dưng thèm một ly rượu hồng. Một ly nhỏ thôi cũng được. Cái vị rượu hồng quả thật đặc biệt. Thơm mùi hồng. Nồng nã mùi rượu. Khi uống vào,ngọt ngào đến độ muốn say. Nó không chát như thứ rượu vang. Hay ngọt sắc sảo và có vị chua như rượu mơ. Rượu hồng. Ừ rượu ngâm từ quả hồng phố núi ấy, mang một hương vị khác biệt, không lẫn đi đâu được. Chỉ ai ...

Vườn hồng Đà Lạt – đẹp đến lạ thường

19/10/2017
Tán gái muốn “trăm phần trăm” thành công phải kéo tay cô ấy đến ngay vườn hồng Đà Lạt – đó là câu nói của nhiều chàng trai khi đưa bạn gái đang tán tỉnh đến Vườn hồng Đà Lạt mùa này. Có vẻ đúng! Ngoài sắc hoa phủ kín đẹp như tranh, Đà Lạt còn giấu một vườn hồng tuyệt đẹp mà bạn không nên bỏ lỡ đâu đấy! Đà Lạt đâu chỉ có hoa tươi, khi hồng giòn ở đây cũng được ưu ái xếp vào danh sách đặc sản. Nếu đã lỡ đem lòng yêu Đà Lạt say đắm, ...

Rộn ràng mùa trái hồng ở Đà Lạt

11/10/2017
Những ngày này, rảo quanh khắp nhà vườn ở thành phố Đà Lạt và vùng phụ cận, đi đâu cũng bắt gặp cảnh rộn ràng người mua, bán hồng ăn trái vì giờ đang vào mùa cao điểm thu hái của loại trái cây này. Mùa hồng giòn ở Đà Lạt bắt đầu từ khoảng cuối tháng 8 đến hết tháng 11. Được du nhập từ nhiều thập niên trước, hồng ăn trái khi được trồng ở Đà Lạt do phù hợp với điều kiện khí hậu, độ cao nên được coi là trái cây đặc sản của xứ xương mù.Đóng ...

Nâng tầm trái hồng Đà Lạt

18/04/2017
Nhắc đến hồng ăn trái, người ta thường nghĩ ngay đến địa danh Đà Lạt – loại trái cây ôn đới, một trong những đặc sản đặc trưng của phố núi. Trước sự xuất hiện ngày càng nhiều các loại trái cây ngoại nhập, hồng Đà Lạt vẫn luôn là sự lựa chọn của nhiều du khách và người tiêu dùng. Và để giữ vững chất lượng cũng như phát triển loại trái đặc sản này, Lâm Đồng sẽ xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu độc quyền chứng nhận Hồng ăn trái Đà Lạt.Hồng Đà Lạt luôn là sự lựa ...

Lâm Đồng xây dựng nhãn hiệu chứng nhận hồng ăn trái Đà Lạt

31/03/2017
Sáng ngày 31/3, tại UBND TP Đà Lạt đã tổ chức hội thảo bàn bạc, góp ý để xây dựng nhãn hiệu chứng nhận hồng ăn trái Đà Lạt.Hồng Đà Lạt từ lâu đã trở thành đặc sản được nhiều du khách chọn mua Hội thảo đã làm việc các nội dung chính xoay quanh các vấn đề: Bàn bạc xây dựng ý tưởng biểu trưng logo cho nhãn hiệu hồng Đà Lạt (thiết kế truyền thống hay hiện đại, có cần hình ảnh hay kết hợp tên và hình ảnh); Xác định một số tiêu chí đặc thù về chất ...

Cách phân biệt Hồng dẻo Đà Lạt và Trung Quốc

19/03/2017
Như chúng ta đã biết trái hồng tươi Đà Lạt khi sấy khô sẽ trở thành Hồng dẻo – món ngon tiêu biểu ở xứ sở mộng mơ, trở thành một trong những đặc sản quý của Đà Lạt từ xưa đến giờ. Tuy nhiên, hiện nay mặt này đang bị mạo danh bởi hồng xuất xứ từ Trung Quốc, chất lượng thế nào thì chưa xác định. Những ngày cận tết mặt hàng này đang trở nên khan hiếm do nhu cầu khá cao từ thị trường. Việc khan hàng khiến một số người kinh doanh hám lợi tìm ...

Hồng treo Đà Lạt công nghệ Nhật Bản – nâng tầm Hồng Đà Lạt

17/03/2017
Hồng treo Đà Lạt công nghệ Nhật Bản, sản phẩm được xem là đang “làm mưa – làm gió” trên thị trường hiện nay, đã được người tiêu dùng lựa chọn và yêu thích 3 năm trở lại đây. Điểm nổi bật của hồng treo Đà Lạt công nghệ Nhật Bản là giữ được lượng đường trong quả cao, độ ngọt đậm đà, hương thơm tự nhiên, đặc biệt mềm và dẻo.Hồng treo Đà Lạt công nghệ Nhật Bản, sản phẩm đưa trái hồng Đà Lạt lên một tầm cao mới Để cho ra được những trái hồng treo Đà Lạt ...

Quả hồng – quả của các vị thần

25/02/2017
Quả hồng có tính hàn, vị ngọt chát. Thịt quả chứa protein, lipit, đường glucose, glucoza và nhiều chất khoáng. Quả hồng cũng như cây hồng được dùng làm thuốc. Hồng là loại quả đi vào tỳ, phế, huyết, có tác dụng trị ho, cầm máu… rất công hiệu. Cây hồng ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6 còn thu hoạch thường từ tháng 8 đến tháng 11. Quả hồng để ăn, hoặc phơi khô bằng cách bỏ hạt, ép mỏng rồi phơi hoặc sấy, đêm phơi sương cho khô, cất vào hộp đến khi vỏ bên ngoài có mốc ...

Hồng giòn Đà Lạt – ngọt giòn đặc sản vùng Cao Nguyên

23/02/2017
Du lịch Đà Lạt luôn in đậm trong lòng du khách với cảnh đẹp hữu tình, cây xanh, trái ngọt bốn mùa xanh tốt. Trong những loại trái cây đặc sản của vùng này thì Hồng giòn là một loại trái ngon, hấp dẫn, và không thể bỏ qua. Cây hồng có mặt tại Đà Lạt, Lâm Đồng từ lâu, nhưng trước đây chỉ để làm mứt, sấy khô và bán hồng chín. Nhưng gần đây, do nhận thấy vị ngon ngọt rất riêng của trái hồng khi mới ngả vàng, người dân đã mạnh dạng đưa loại hồng này lên ...

“7 không” cần tuân thủ tuyệt đối khi ăn quả hồng

21/02/2017
Cũng là hết những ngày hè, Đà Lạt chuyển vào những tháng ngày trĩu quả của mùa hồng. Khoảng cuối tháng 8 cho đến hết tháng 10 hằng năm người dân địa phương sẽ tất bật vào những mảnh vườn hồng của mình, những mảnh vườn với màu hồng như cái tên của nó, mang một màu vàng cam đặc trưng của những trái hồng Đà Lạt nhỏ nhắn, xinh xinh… Thích lắm nếu bạn có dịp đến với thành phố chúng tôi đi vòng quanh khu ngoại thành nơi người dân làm nghề nông, cụ thể ở đây là ...

Hỗ trợ trực tuyến